Ambachtelijke Sardientjespaté – 75 gram

Onze sardientjespaté wordt gemaakt van de allerbeste kwaliteit sardines, bereid met dezelfde ambachtelijke zorg die je van onze andere conserven gewend bent. Het recept is eerlijk en helder: enkel vis en natuurlijke kruiden. Wij gebruiken geen verdikkingsmiddelen, aardappelvlokken of andere goedkope vulmiddelen.

Het resultaat is een paté met een authentieke, rijke zeesmaak; krachtig door de sardine en verrassend zacht en romig van textuur. Een veelzijdige smaakmaker voor de echte liefhebber van eerlijke visproducten.

Waarom kiezen voor onze paté?

• Topkwaliteit sardines: Volledig vrij van kunstmatige toevoegingen.
• Clean label: Alleen vis en natuurlijke smaakmakers.
• Gezonde keuze: Rijk aan omega 3, calcium en proteïne.
• Direct genieten: Voedzaam, romig en klaar om te serveren.

Serveersuggesties

• Klassiek: Op een toastje met geroosterde paprika en verse peterselie.
• Lunch: In een sandwich met knapperige sla en rode ui.
• Aperitief: Als dip bij verse groentesticks of crackers.
• Borrelplank: Perfect op roggebrood met een olijfje on top.

Recept: Aardappelsalade met Sardientjespaté

Portie: 4 tot 6 personen | Type: Lunch / Bijgerecht

1. De basis koken Schil 2 grote aardappelen, snijd ze in blokjes en doe ze in een pan met koud water en een flinke snuf zout. Breng op hoog vuur aan de kook en kook ze beetgaar (zorg dat ze niet uit elkaar vallen).
2. De smaakmakers snijden Snijd ondertussen de 3 bosuitjes in diagonale ringetjes. Hak ook de 75 g peterselie en de 25 g dille (of venkelgroen) fijn.
3. De dressing mengen Neem een grote mengkom en voeg hier de gesneden kruiden en bosui aan toe. Meng dit met de 125 ml olijfolie, het sap van 1 citroen en de geraspte citroenschil (zest).
4. Paté toevoegen Open de 2 blikjes sardientjespaté en voeg deze in grove stukjes toe aan het mengsel in de kom. Roer voorzichtig zodat de paté niet volledig oplost, maar herkenbaar blijft.
5. Samenvoegen en marineren Giet de aardappelen af zodra ze gaar zijn. Voeg de warme aardappelen direct toe aan de dressing in de kom. Door de warmte nemen de aardappelen de smaken van de olie en de paté optimaal op.
6. Afmaken en proeven Schep het geheel voorzichtig om. Breng de salade op smaak met versgemalen zwarte peper en proef of er nog een beetje extra zout nodig is.